手作りの技、こだわりの味。

Concept

こだわりの素材・小豆写真

最高級北海道産の小豆のみを使用しています。 粒が揃っていて、色艶が良いのが特徴です。

ふっくらとやわらかな小豆の風味を楽しんでいただく粒餡、さらっとこくのある漉し餡ともに、すべて自家工場で製餡。
厳選した材料を使い、素材そのものの味を生かし、 鮮度を大切にする品づくりが当店のこだわりです。

沖縄産のサトウキビだけを煮詰めて作った黒糖で、 コクのある甘みと独特の香りがあります。 水羊羹や、黒糖饅頭、お正月の縁起ものの黒糖羊羹を作るときに使います。

素材へのこだわりについて詳しく

こだわりの素材・サトウキビ写真

Pickup

中原松月堂のおすすめ・メロンブッセ
中原松月堂のおすすめ1

メロンブッセ さっくりと
ふんわりと
焼き上げたパフ

中原松月堂のおすすめ・武光公
中原松月堂のおすすめ2

武光公 ソフトクッキーの上に
アーモンドスライスを
散りばめた新しい味

中原松月堂のおすすめ・栗どら
中原松月堂のおすすめ3

栗どら ふわふわした生地
自然な甘さの餡と
ふっくら栗

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History

中原松月堂外観

中原松月堂は、1935年に創業。
熊本県菊池市隈府の小さな和菓子屋として歩み出しました。


創業者の中原 敬之(私の祖父)は、昔気質の菓子職人で、はんなりした姿が絶品の
手の込んだ上生菓子づくりを得意としていました。


当時使用していた生菓子の型などは、
今も大切に現役として使われています。


厳選した材料を使い、素材そのものの味を生かし、
鮮度を大切にする品づくりが当店のこだわりです。

代表銘菓『武光公』をはじめ、歴史ある菊池の町にちなんだ銘菓や
折々の季節や行事を取り入れたお菓子を取りそろえて皆様のお越しをお待ちしております。
手づくりの技とこだわりの味をご賞味ください。

Access

住所 〒861-1331
熊本県菊池市隈府285
電話番号 0968-(25)-2413
メール ns@n-shogetsudo.net
営業時間 9:00-19:00
定休日 元日を除き年中無休
電話アイコン メールアイコン インスタグラムアイコン